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今年4月份，印尼突然叫停了棕榈油出口，一下子让很多国家都慌了，因为印尼生产了全球近60%的棕榈油，并且棕榈油是全球消耗量排名第一的食用油。虽然很多人对棕榈油不太了解，生活中也没有使用过，但棕榈油可以说是无处不在，很多使用食用油的地方，都可以用棕榈油替代，比如油炸、制作糕点等，
今年4月份，印尼突然叫停了棕榈油出口，一下子让很多国家都慌了，因为印尼生产了全球近60%的棕榈油，并且棕榈油是全球消耗量排名第一的食用油。虽然很多人对棕榈油不太了解，生活中也没有使用过，但棕榈油可以说是无处不在，很多使用食用油的地方，都可以用棕榈油替代，比如油炸、制作糕点等，是使用最为广泛的植物油之一，它最大的优势和特点就是便宜。
其实我国很多食用油都有从国外进口，也有进口原材料的，比如菜籽、玉米等，因为国内的食用油需求，存在不小的缺口。其实这几年国内很多地方都在发展油料作物的种植，其中最具特色的就是油茶的种植，油茶籽榨出的茶油，被认为营养价值不输于橄榄油，只是很多人吃不惯茶油，现在比较少用于烹饪而已。但这并不妨碍它常年卖高价，一斤80元，甚至上百元都有，价格远超普通的食用油。
在日常生活中，常有人会打听哪里能买到纯正的茶油，也就是纯天然农家压榨的，没有任何添加的，这种茶油数量少，被认为品质纯正，即使高价能卖出去。其实在市面上，想买到茶油是很容易的，但有人更喜欢去买纯天然的，因为茶油的用途多种多样，很多人家里都会常备，尤其是有婴幼儿的。这也是推高茶油价格的一大因素，这类需求量虽然不算高，但相应的产量也比较有限。
此外，油茶的高价与其产量关系十分密切，油茶从种下到挂果，一般需要3-5年时间，而且刚开始的产量很低，挂果后每年的产量也不太稳定，而且油茶籽的出油率低，前期属于高投入低产出，能坚持下来并不容易。所以在很长一段时间里，野生油茶成了油茶籽的生产主力，不少农民种植的油茶树，也由于缺乏管理，而沦为了野生，犹如鸡肋一般，食之无味弃之可惜。
其实油茶的发展一直都因为市场需求有限，亩产量低，种植效益不好，而受到限制，一直被认为是难赚到钱的种植项目，完全没有茶油在市场上卖高价那样看起来风光。
但其实油茶的各方面价值还是很高的，如果不好好发展，真的很可惜，所以近些年也有不少产区鼓励农民种植，尤其是将原来的老品种改种成新的（产量更高）的品种。其中江西、湖南等省的部分区域，农民改种或种植还有相应补贴的，从而吸引了更多的农民投入。
正是多方努力下，2020年我国油茶籽产量能达到314万吨，比起2006年的90多万吨有了长足的发展，有了逐渐增多的油茶籽产量，茶油产量也达到了72万吨以上（2020年数据）。随着茶油的产量上市，今年初茶油被重点规划了发展方向，如食品、保健品、化妆品、日化用品等新型油茶产品，同时树立茶油的“高端国油”形象，这也就意味着，油茶种植将有更好的发展前景。
其实油茶籽的榨油产业，一直也都比较落后，至今很多都还是几十年前的老作坊，如果这些都能改善的话，那油茶籽的加工成本就会降下来。在保持零售价不变的情况下，农民的种植利润就能得到较大的提升，种植积极性也就更高了，更加利于油茶种植的发展。
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